Viesnīcas restorāns piedāvā baudīt šefpavāra izlolotu ēdienkarti, kurā satiekas Eiropas virtuves klasika un mūsdienu Latvijas garšas. Vasarā klientiem ir iespēja izbaudīt gardos ēdienus un vēsu Latvijas alu uz restorāna vasaras terases ar skatu uz parku, bet ziemā – izjust 19. gadsimta ēkas atmosfēru.

Viesnīca, kurā atrodas mājīgais viesnīcas "Sigulda" restorāns, uzbūvēta 1890.gadā, pēc nozīmīgā Rīgas - Pēterburgas dzelzceļa atklāšanas. Tolaik Siguldas viesnīcas ēkā saimniekoja kņazs Nikolajs Kropotkins un savā smalkajā viesnīcā, kas atrodas pašā pilsētas sirdī, kņazs itin bieži uzņēma viesus no Pēterburgas. Tieši, pateicoties kņaza labajai gaumei, Siguldas noslēpumainās dabas pasaule kļuva par ceļotāju iecienītu atpūtas vietu.